现在很多人都喜欢吃虾。另一方面，虾的味道和质地都很好。另一方面，虾营养丰富，胆固醇和脂肪含量低。

虽然虾的质地和味道都很好，但也有很多人怀疑虾的加工方式是否正确，是否把虾里面不能吃的东西都去掉了，是不是把虾里面有营养的东西都扔掉了。羊毛面料？今天小编就来告诉大家如何清洗活虾。想吃虾或者不知道怎么处理虾的朋友赶紧看看：清洗活虾时，做最后一步。虾很干净，虾很干净。黄色的比较好吃。

第一步：把从市场上买来的活虾剪去须和腿。全部切开后，可以看到虾的肚子上有一条明显的黑线。这是虾筋。我不想如果虾加热后弯曲成弓形，就必须将其切开或挑出。

小贴士：虾腿和虾尾在油炸或烧烤时容易烧焦，容易掉锅掉盘。切割它们要容易得多。

第二步：将虾压在砧板上，然后用刀在虾背上划出长刀，将虾背的虾线去掉。

提示：有些人用牙签挑出虾内脏。方法是穿过虾背的第二部分，慢慢挑起虾线。不过个人觉得最好还是用刀把虾切回去，直接去掉虾肠。好的。

第三步：将虾翻过来，用剪刀剪开虾枪。记住，这一步是对着虾壳切的，这样虾枪切的更彻底。

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第四步：切好虾枪后，会发现虾枪上有一个黑色的突起。那个地方叫沙包，是虾胃和肠子连接的地方。它必须被切掉。但是大家一定要注意切沙包，因为后面是虾黄，是非常好吃营养的部分。

第五步：把虾身上不能食用的部分全部去掉，用清水洗净，清洗干净后就可以用来做菜了。

以上就是今天和大家分享的活虾清洗步骤。虽然步骤有点复杂，但是做两遍就学会了，尤其要注意最后一步。切沙包的时候千万不要切虾黄，虾黄在虾头的下面，很容易掉出来，所以最后要做这一步，这样虾干净，虾黄更好吃。

还有一点就是，很多人在处理虾线的时候都有点迷糊。如果实在不会挑虾线，可以用小刀把虾背的部分全部切掉，这样用牙签就更容易去掉了。不然一根一根的弄虾线，很费力气。返回搜狐，查看更多