3.心理因素和品酒方式

喝啤酒感觉很放松，大家有说有笑，不知不觉就多喝了。而白酒，尤其在应酬场合，为了表现豪爽，一口闷、干杯啥的很常见，这种方式喝酒，酒精直接 “冲” 进身体，想不醉都难。

4.基因短板：亚洲人天生“易醉”

约50%的亚洲人携带乙醛脱氢酶缺陷基因，导致乙醛（毒性物质）无法快速分解，出现脸红、心悸等反应。白酒的高浓度酒精会直接“击溃”这类人群的代谢能力，而啤酒因酒精量低，反应相对缓和。遇到不是亚洲的外国人，不要跟他们拼酒。

二、醉酒的科学“计算公式”

很多人觉得醉酒是因为“喝得多”，错！关键在“酒精量”！

酒量好坏的关键，在于酒精总摄入量和代谢速度。科学家提出一个简单公式：

饮酒量（ml）×酒精度数（%）×0.8=酒精克数

例如：一杯50ml的52度白酒，酒精含量为50×52%×0.8=20.8克；

而一瓶500ml的4度啤酒，酒精量为500×4%×0.8=16克。

也就是说，一杯白酒≈四瓶啤酒的酒精量。这也是为什么喝白酒更容易“上头”

三、警惕酒精酒：市场 7 成是勾兑货

如今白酒市场乱象丛生，勾兑酒精酒、香精酒横行。这类酒用廉价薯类发酵，含大量甲醇和杂醇油，不仅醉得快，更伤肝伤胃，曾有专家表示，市场上有7成左右的白酒是酒精勾兑酒。

真正的好酒，一定是坚守传统工艺的纯粮酿造，工艺复杂，出酒率低。比较有代表性坚持纯粮固态酿造的比如，茅台、五粮液、汾酒等都是其中的佼佼者，此外，许多不知名的原酒厂，比如贵州的珍酒、江西的四特酒、东北的北大仓、四川的南池翠等。

以南池翠N9为例，它是经典的川派浓香52度白酒，产自“中国原酒之乡”四川邛崃，酒厂还是老八大原酒厂之一，有着30多年的酿酒经验，常年给五粮大牌名酒提供原酒，时间一长，酒质的风味也慢慢的偏向五粮大牌酒。

在网上各大平台的旗舰店的评论里可以看到，有很多买过的酒友评价到“这酒有几分像五粮大牌酒”。好评率也是相当高99%，回购率能达到80%，可见此酒的口碑还是相当不错的。

它的配料表也是相当干净，只有水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米；采用与五粮大牌酒同宗同源的传统五粮跑窖工艺；用9年窖藏基酒+15年的老酒，由酒厂总工亲自把关调口感。

开瓶五粮香、窖香喷薄而出，鼻子靠近瓶口就能闻到，不需要用力去吸；入口，绵密丝柔，回味净爽，酒体香味协调，个人感觉有传统五粮酒风味，五粮粮食酒香味也足，而且不口干不上头，回甘久，有三四百大牌酒的品质。

关键是价格实在，厂家选择直营，没有中间商赚差价，成本都用在酒上，所以仅百元出头，却有着不输三四百元名酒的品质，堪称“五粮名酒平替酒”赶上活动在网上囤个几箱，平时自饮或者组个三五好友的小局完全不心疼。

好了，今天的分享就到这里！返回搜狐，查看更多